Le 25 avril dernier, les éco-délégués étaient de sortie au CINE des Bussierre, un Centre d’animation à la nature et à l’environnement à Strasbourg.
En guise d’accueil, une petite collation a été organisée par Fanny, l’animatrice du jour. Puis les élèves sont partis à la découverte des différentes plantes et fleurs comestibles dont elle avait détaillé les bienfaits dans un premier temps.
La récolte quant à elle fut fructueuse et a permis de préparer un crumble à la rhubarbe, au lierre terrestre et sirop de sureau, du beurre d’alliaire, des galettes à l’ail des ours et autres crêpes au pissenlit.
Pour clore cette journée, dégustation et promenade en forêt jusqu’aux rives du Rhin pour le plus grand plaisir des uns et des autres !
Lycée & UFA Jean-Frédéric Oberlin Strasbourg 